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Sardenaira

Focaccia topped with tomato sauce, anchovies, onions, sliced tomatoes, olives

Sardenaira
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Recipes

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Sardenaira, the Ligurian tomato focaccia tasting Mediterranean. - A Small Kitchen in Genoa

Sardenaira is the traditional pizza of the west Italian Riviera. It's topped with tomato, anchovies, garlic and oreganon. Here the recipe...
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Piscialandrea/Sardenaira – Traditional Ligurian Focaccia – Polenta & Baccalá

Here it is a new post with a recipe from the endless world of the Italian focaccia/pizza :) This time we are in Liguria region, more precisely in the western part bordering with France. The Piscial…...
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Sardenaira (Focaccia from Sanremo)

By Fulvio Marino at Mulino Marino in Piedmont.   This delicious recipe is originally from Sanremo, in western Liguria, but it comes to us from the nearby region, Piedmont, from Fulvio Marino, the third generation of the millers at Mulino Marino...
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Piscialandrea: A Traditional Ligurian Pizza Recipe (And Its History) - GastroZone™: Travel. Eat. Repeat.

For many Ligurians, it’s the first pizza in history made with onions and anchovy paste. But Neapolitans can rest assured, this recipe is not like the...
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Piscialandrea: la ricetta della pizza ligure - Gambero Rosso

Chi sa che cos'è la Piscialandrea? Liguri: non spoilerate nei commenti...
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Ricetta Sardenaira - La Ricetta di GialloZafferano

La sardenaira è una gustosa focaccia di Sanremo condita con pomodoro, acciughe, olive, capperi e aglio. Una ricetta legata alla nizzarda pissaladière...
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Piscialandrea Imperia | La Cucina Italiana

Per alcuni sarebbe la prima pizza della storia, a base di cipolle e pasta di acciughe, inventata a Imperia. Andrea Doria ne era ghiotto. In realtà, i Napoletani possono stare tranquilli: è una pietanza molto diversa, anche se con radici comuni...
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Piscialandrea ..... una focaccia ligure

Il viaggio del Calendario del Cibo italiano oggi con la Gn delle Focacce Farcite ci porta a scoprire la ricchezza della nostra terra assap.....
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Sardenaira | Liguricettario, il blog di ricette di Ligucibario

sardenaira e piscialandrea: i Liguri "inventori" della pizza? Ricetta per 4-6 persone (ingredienti e quantità)  1 kg di farina (io.....
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SARDENAIRA o PIZZA ALL'ANDREA ricetta morbida e facile

Sardenaira o pizza all'Andrea...so che cosa state pensando mentre guardate la foto ma non chiamatela pizza perché altrimenti i napoletani...

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