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Buridda

Fish, seafood and vegetable stew

Buridda
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Recipes

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Buridda from Liguria - history and wine matching

Buridda, the iconic cuttlefish stew from the Italian Riviera, narrated in a video by destiination expert and foodblogger Luisa Puppo...
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Val Verde -Buridda (Seafood Stew)

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Buridda for Befana + Còlpetrone 2011 Montefalco Sagrantino #ItalianFWT

Jeff of FoodWineClick! is hosting the Italian Food Wine Travel bloggers as we explore Umbria and the Sagrantino grape for February's #.....
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Italian weekend #2 - Ligurian cuttlefish stew: the Buridda recipe | Discuss Cooking - Cooking Forums

The first days of October on the Ligurian Sea, and it is still summer! We saw people sunbathing and swimming in the blue waters, with temperatures up to 30 °C (85 °Fahrenheit). It is a bit unusual, according to the locals, but for Gabriella and me it’s...
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Zuppa di pesce ligure (Buridda) | io... così come sono...

Da qualche parte bisogna pure ripartire. E allora riparto dal salmastro, dalla sabbia umida quando vi affondo i piedi in cerca di qu.....
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Buridda di Stoccafisso | Ricetta Passo Passo Con Foto | Tagliapietra

La Buridda di Stoccafisso è una zuppa di pesce simile nella preparazione al cacciucco di Livorno. Scopri la nostra ricetta passo passo con foto...
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BURIDDA DI SEPPIE E PISELLI e non gommose ricetta perfetta

Buridda di seppie con piselli, una ricetta ipergenovesissima che io ovviamente non posso più mangiare visto che c’è il pomodoro...
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Ricetta Buridda - Cucchiaio d'Argento

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Ricetta Buridda genovese - Donna Moderna

Preparazione un kg di pesce misto per zuppa di pesce3 cucchiai di verdure da soffritto30 g di pancetta a dadini2 cucchiai di prezzemolo tritato e 2 di basilico2 acciughe sottosale500 g di pelatiolioun bicchiere di vino biancofette di pane caserecciosalepepe...
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Buridda ligure | La Cucina Italiana

Un piatto tipico della tradizione ligure da mangiare in ogni stagione. Le versioni sono tante: si va da quella con grongo, palombo e cefalo, a quella di seppie fino a quella di stoccafisso...
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"Aaron passami l'aglio": BURIDDA (ZUPPA DI PESCE GENOVESE)

Colori, Profumi, sapori... Condivisione. Blog di cucina Ligure, Italiana, e non solo...
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PESTO GENOVESE: Buridda di seppie

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Buridda di seppie | Liguricettario, il blog di ricette di Ligucibario

Nella foto la meravigliosa buridda di seppie Ricetta per 4-6 persone (ingredienti e quantità) 1,5 kg di seppie, pol.....
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BURIDDA DI STOCCAFISSO ALLA LIGURE

E rieccomi, a digitare dalla bella Liguria, mia seconda patria in quanto ci trascorro le vacanze estive da ben 47 anni, vale a dire da quan.....
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Buridda di seppie: Ricetta Tipica Liguria | Cookaround

Ricetta Buridda di seppie: Pulite le seppie privandole del becco, dell'osso, degli occhi e del sacchetto del nero; lavatele con cura e ritagliatele a listarelle o pezzetti. Scaldate, in un tegame di coccio, l'olio e rosolatevi la cipolla, quindi aggiungete...

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