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Granelli

Bull, veal or mutton testicles, for example, stewed, fried cutlets

Granelli
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Recipes

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Granelli di vitello: la ricetta di Chef Deg - Sfizioso.it

Chef Deg è il nostro mago del quinto quarto e oggi ci prepara un altro taglio insolito. Insieme a lui impariamo infatti a cucinare i granelli di vitello. Una ricetta in cui Stefano De Gregorio li accompagna con una salsa a base di sedano e aceto e con...
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Granelli e carciofi in frittata (uova) - Giornale del cibo

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Ricetta Granelli alla maremmana - Donna Moderna

Preparazione ingredienti600 g di granelli di montone (o di vitello)2 uova60 g di farina biancaabbondante olio extravergine d’oliva per friggere1 cucchiaio di aceto di vino bianco1 limonesalevini consigliatiMorellino di Scansano (rosso)Cerasuolo di Vittoria...

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