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Pepatelli

Almond biscotti, made with honey, ground pepper, cocoa, orange zest, common during Christmas

Pepatelli
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Recipes

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Pepatelli: Italian Almond Cookies - Best For Her - Beauty, Health, DIY, & Style

Pepatelli The yield might sound like a lot, but remember, these cookies are very, very thin. Makes 8 dozen 8 ounces honey 8 ounces whole almonds, skins on 8 ounces, about 1 cup, 00 flour or cake flour, plus more as needed Zest of 1 orange 1 teaspoon freshly...
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Italy Revisited by Mary Melfi

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ANY FIG: Pepatelli: Black Pepper - Honey Biscotti

taken from their description in Dolci: Italy's Sweets | Francine Segan : "  ...pleasing bite...    ...positively addictive... ........
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Abruzzesi Christmas Cookies

Christmas in Abruzzo isn't just a time of baking biscuits and cookies, they're are also some spectacular feel good delicious deep fried goodies that are guaranteed to see off icy bora and mistral blasts...
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Nonna Maria’s Recipes/ Le ricette di Nonna Maria/ Les recettes de Nonna Maria | CUCINARE È COME AMARE

PEPATELLI DI NONNA  Here is a throwback to Christmas biscotti, pepatelli. This derives from the word “pepe” which means pepper in Italian.  In Campobasso, my Nonna’s bis nonna, or…...
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Italy’s Nut Cookies: Perfect for the Holidays | ITALY Magazine

Italy is the second-leading producer of hazelnuts in the world and they star in dozens of famous Italian candies including gianduiotti, Rocher and Baci...
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I Pepatelli Molisani

Archiviata questa prima parte delle vacanze di Natale, eccomi di ritorno insieme a un pochino di sole (almeno dalle mie parti..). Vi ringraz.....
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Cooking Vacations » Abruzzo

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Pepatelli teramani o mbepetielle | Buttalapasta

I pepatelli teramani sono dei dolci tipici della cucina abruzzese, chiamati anche mbepetielle o papatìlle, tradizionalmente preparati in ogni famiglia durante il periodo di Natale e fino all’arrivo.....
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Pepatelli: Ricetta Tipica Abruzzo | Cookaround

Ricetta Pepatelli: Nella pentola piccola portare ad ebollizione dell'acqua e tuffarci le mandorle per un minuto. Scolarle, pelarle e tritarle. Grattugiare la scorza dell'arancia. Nella casseruola far fondere a fuoco bassissimo il miele ed aggiungere la...
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Ricetta Pepatelli abruzzesi - Donna Moderna

Preparazione Scaldate 300 g di miele, unite 500 g di farina di tritello (farina integrale grezza, in vendita nei negozi di cibi naturalie granaglie), 100 g di mandorle tritate, la scorza di un’arancia grattugiata, 50 g di burro e un cucchiaino di pepe...
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Ricetta Pepatelli | Agrodolce

I pepatelli sono biscotti tipici della tradizione abruzzese e molisana preparati con farina, miele, mandorle e pepe macinato fresco...
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Pepatelli Teramani: ricetta e consigli - Il Salvadanaio di Super Mamma

Quella dei pepatelli teramani è una ricetta che custodisco da anni, in vista del Natale. Questo dolce tipico del teramano è un biscotto da forno secco particolarmente aromatico, grazie alla presenza del pepe e dell‘arancia. Un altro ingrediente fondamentale...
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Pepatelli molisani (mbepatiell) - Semplicemente in cucina

Oggi condivido con voi una ricetta semplicissima, che i molisani utilizzano fra Natale e Capodanno, per avere dei dolcetti che durino a lungo da bagnare nel vino. Sto parlando dei Pepatelli molisani conosciuti nel dialetto comune come ” mbepatiell’ ”...
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Mbepetielle o pepatelli molisani

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