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Vastedda Della Valle Del Belìce | Local Cheese From Province of Trapani, Italy | TasteAtlas
What is Vastedda della Valle del Belìce? Known as the sheep version of Mozzarella, this Sicilian delicacy might quite possibly be the only ovine spun cheese in the world. Vastedda cheese is produced in the provinces of Agrigento, Trapani and Palermo in...
Vastedda della Valle del Belìce DOP, ovino, a pasta molle
Prodotto in parte delle province di Agrigento, Palermo e Trapani, in Sicilia, con solo latte di pecora. Interessante in quanto appartiene alla classe delle paste filate da latte ovino. Un formaggio fresco, che si consuma dopo appena 2 giorni. Ha la forma...