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Squacquerone di Romagna

squacquarone, squaquaròn, squacquerone romagnolo

Soft fast-ripened cheese made from whole cow's milk, from Emilia-Romagna, Italy

Squacquerone di Romagna
Licence Source

Recipes

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Squacquerone di Romagna PDO :: Qualigeo

Squacquerone di Romagna PDO is a soft, fast-ripening cheese made from whole cow’s milk...
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Squacquerone di Romagna | Local Cheese From Emilia-Romagna, Italy | TasteAtlas

What is Squacquerone di Romagna? Also called Squacquarone or Squaquaròn, this full-fat soft cheese has a tradition dating back for centuries. It is made with whole cow's milk and produced in the provinces of Ravenna, Forlì-Cesena, Rimini, Bologna and...
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Squacquerone di Romagna DOP :: Qualigeo

Lo Squacquerone di Romagna DOP è un formaggio a pasta molle e a maturazione rapida, prodotto con latte vaccino intero...
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Associazione Squacquerone di Romagna DOP

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Squacquerone di Romagna DOP, vaccino, a pasta molle

È il prodotto caseario tipico dell'Emilia Romagna, in particolare delle province di Ravenna, Forlì-Cesena, Rimini, Bologna e parte del territorio di Ferrara. Formaggio fatto con latte di vacca a pasta molle che “squacquera”. La maturazione non supera...
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Lo Squacquerone di Romagna DOP: produzione, storia e curiosità – Ruminantia – Web Magazine del mondo dei Ruminanti

Lo Squacquerone di Romagna DOP è un formaggio fresco a pasta molle e a maturazione rapida. E' prodotto  esclusivamente con latte vaccino (precisamente delle razze Frisona, Bruna Alpina e Romagnola) ed è tipico delle province comprese fra Ravenna, Forlì-Cesena...

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