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Castagna di Vallerano | Local Chestnuts From Vallerano, Italy | TasteAtlas
What is Castagna di Vallerano? The Vallerano chestnuts are grown in the woods surrounding the volcanic hills of Cimini, located in the province of Viterbo. Since chestnut trees thrive in the well-drained soil rich in minerals and organic matter, the densely forested...
Castagna di Vallerano DOP - Quattrocalici - Tutte le DOP della regione Lazio
La denominazione d’origine protetta «Castagna di Vallerano» DOP è riservata ai frutti provenienti dalla varietà locale «Castanea Sativa Miller», normalmente conosciuta con sinonimi locali e deve rispondere alle seguenti caratteristiche: pezzatura grossa...