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Pancotto

Thick soup made with broth, stale bread, vegetables, chili peppers, beans, garlic, cheese, herbs

Source: Wikipedia

Pancotto
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Recipes

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Pancotto: The 'Penitential' Roots of an Italian Classic | ITALY Magazine

Amy Gulick shares her favorite recipe for the hearty pancotto (Tuscan bread soup). A staple in the local 'cucina povera,' where frugality inspired an interesting array of dishes. ...
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Italian Grandma Makes Pane Cotto (Cooked Bread) - Italian Food

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Best Pancotto Recipe - How To Make Tuscan Bread Soup

This Pancotto recipe consist of bread cooked in a broth made with chopped carrot, celery, and onion. Chile and Pecorino Romano add flavor, fresh herbs add color...
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Best Pancotto Recipe - How To Make Italian Cooked Bread

This Pancotto recipe is made with a vegetable, its cooking liquid, and stale bread, flavored with garlic and chili pepper and enriched by extra virgin olive oil...
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Savory Pancotto Soup | Wine Enthusiast

This pancotto turns leftovers into a delicious dish, and only uses the esstional ingredients to highlight the taste of the savory bread...
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"So what are you making for dinner?": Pane Cotto

A food blog. So what are you making for dinner? Whats for dinner...
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Pancotto — Faith Willinger

Pancotto Pancotto (“cooked bread") is a great example of Italian  cucina povera , made with a vegetable, its cooking liquid, and stale bread, flavored with garlic and chili pepper and enriched by extra virgin olive oil. I’ve had many versions in...
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Vegan Pane Cotto (AKA Bread and Bean Casserole) - Very Vegan Val

Stale bread, beans, and greens are the staples of this classic Italian casserole- pane cotto. Simple. yet truely satisfying...
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Pancotto: la ricetta del piatto tradizionale rustico ed economico

Il pancotto è una pietanza povera molto antica, un piatto da riciclo che si realizza con due ingredienti fondamentali: pane raffermo e acqua, con l'aggiunta...
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pancotto | Cookaround

Ricetta Pancotto: Il pancotto è un piatto molto antico, non povero ma poverissimo! Gli ingredienti sono 2: pane raffermo e acqua. Un piatto veramente del riciclo...
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Pancotto - Ricetta di Misya

Il pancotto è una ricetta della cucina povera, estremamente semplice, ma anche ricca di quei cari buoni vecchi sapori di una volta, nata probabilmente insieme allo stesso...
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PANCOTTO ricetta primo piatto povero economico

Pancotto una ricetta povera vecchia come il mondo, una ricetta gustosa, saporita e facilissima che potete e dovete preparare con quello che avete in casa...
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Pancotto: una ricetta della cucina povera che ci piace tanto | La Cucina Italiana

Secondo la tradizione viene fatto solo con pane e acqua. Vediamo come prepararlo e scopriamone le varianti viaggiando da nord a sud Italia...
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Pancotto | la ricetta di Benedetta Parodi

Il Pancotto, cosi come la pappa col pomodoro, è un tipico piatto tipico della cucina povera toscana cucinato con il pane toscano raffermo......
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Pancotto: il piatto povero della tradizione italiana - La Bussola del Godereccio

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