Recipes
Katiki Domokou | Local Cheese From Domokos, Greece | TasteAtlas
What is Katiki Domokou? This cottage cheese is made with goat milk or a mixture of goat and sheep milk from breeds traditionally raised in the village of Domokos in the Othrys mountain range in central Greece. It is made following a traditional recipe...
ΚΑΤΙΚΙ ΔΟΜΟΚΟΥ «ΟΡΕΙΝΕΣ ΠΛΑΓΙΕΣ» | Κατίκι Δομοκού
Μια παραδοσιακή συνταγή που χάνεται στους αιώνες. Το Κατίκι Δομοκού «Ορεινές Πλαγιές» είναι το μυστικό που διαδόθηκε από γενιά σε γενιά και από στόμα σε στόμα. Παράγεται στην περιοχή του Δομοκού του Νομού Φθιώτιδας, από 100% αιγοπρόβειο γάλα, ακολουθώντας...