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Schwarzwälder Schinken

Dry-cured ham produced in the Black Forest region of Baden-Württemberg, Germany

Source: Wikipedia

Schwarzwälder Schinken
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Recipes

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Schwarzwälder Schinken | Local Dry-cured Ham From Black Forest, Germany | TasteAtlas

What is Schwarzwälder Schinken? Black Forest ham is the best-selling smoked ham in Europe. It is made from the hind leg of the pig, spiced according to producers' own traditional recipes, and cold smoked using fir wood from the Black Forest...
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Metzgerei Reichenbach, Schwarzwälder Spezialitäten direkt vom Erzeuger im Glottertal bei Freiburg.

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