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Knauzen

Swabian spelt rolls that have an uneven, hard crust

Knauzen
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Recipes

Eingnetztes+IIIa

Betty Bakes German Bread and Cakes: Swabian Farm Loaf – “Eingnetztes”

‘Eingnetzes’ is a crusty wheat bread typical for the region of Swabia. The dough is relatively soft and it is left to rise in the mi.....
73289-knauzen

Knauzen Rezept | Küchengötter

Beim Knauzenteig ist es nicht nötig, den Teig nach dem Gehen leicht zu klopfen, um gleichmäßige Poren zu erhalten, da die wilde Porung das Markenz .....

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