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Cassoulet

Casserole of white beans, duck, pork, onions and carrots

Source: Wikipedia

Cassoulet
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Recipes

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Traditional French Cassoulet Recipe

A meaty stew of poultry, sausage, pork, and beans, all under a rich, dark brown crust...
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Cassoulet Toulousian Recipe

There are many recipes for cassoulet, the classic French dish that gets its name from the pot it's baked in. This Toulouse cassoulet includes duck confit and garlic sausage...
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Cassoulet | Saveur

The hearty, meat-studded dish from southwestern France known as cassoulet may be the ultimate one-pot meal...
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La cuisine des Barth » Archives du Blog » Cassolette d’escargots au vin d’Arbois

J’avais déjà publié une recette de cassolette d’escargots, mais je l’ai modifiée à l’occasion du réveillon et je l’ai préférée à la précédente. Ingrédients pour 4 personnes : 4 douzaines d’escargots moyens ou 2 dz de  très gros, 300 g de champignons...

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