Pompe à l’Huile
Provençal olive oil brioche, common during Christmas
Recipes
Pompe à l’huile (Olive oil brioche) – Breadtopia
Pompe à l'huile is a traditional Christmas dessert from Provence, France. It's an olive oil bread that's subtly sweet, very soft, and tantalizingly aromatic with orange and anise. The bread is made in a pull-apart style that's perfect for sharing and...
Pompe à l'huile, recette provençale | Le Blog cuisine de Samar
La pompe à l’huile d’olive qu’on appelle aussi fougasse d’Arles est une galette typiquement provençale, parfumée à l’eau de fleur d’oranger et au zeste de citron et ou orange. On la réalise pour le dîner de la veille de Noël, et fait partie des «13 desserts...