×

Féroce d'avocat

Féroce, also referred to as féroce d'avocat , is prepared using mashed avocados, cassava, olive oil and lime juice, with salt cod, garlic, chili peppers, hot sauce and seasonings blended in. It is a spicy dish that can also be used as a spread on various foods. Other seafood such as crab can be used to prepare féroce, and it is a popular dish in Martinique, an insular region of France.

Source: Wikipedia

Féroce d'avocat
Licence Source

Recipes

feroce-davocat-2-FP

Feroce d'Avocat - Traditional West Indian Recipe | 196 flavors

Feroce d’avocat is a specialty from the French West Indies that is based on salt cod, avocado and cassava. It is also called Antillais guacamole. Cod, grilled or poached, is incorporated into a mixture of avocado, chives, parsley and garlic and all of...
ob_b75042_feroce-avocat-morue-antilles-iles

Féroce d'avocat - La p'tite cuisine de Pauline

Une recette que je sers pour l’apéritif avec des toasts ou des blinis. Ce n’est pas vraiment la recette traditionnelle qui contient généralement de la farine de manioc pour lui donner une consistance plus ferme, mais je préfère comme ça ! Ingrédients.....
feroce-d-avocats

Féroce d’avocats facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle

Recette Féroce d’avocats. Ingrédients (6 personnes) : 300 g de morue, 2 avocats, 4 oignons nouveaux... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle...
i72492-photo-de-feroce-d-avocats

Recette Féroce d'avocats

Féroce d'avocats – Ingrédients de la recette : 3 gros avocats bien mûrs, 500 g de morue salée et séchée, 6 cuillère à soupe farine de manioc ou farine de blé, 2 pincées de piment en poudre, 3...
féroce-avocat

Le féroce d'avocat : une entrée antillaise à découvrir

Un peu de piment, un peu de citron vert… suivez la recette de féroce d'avocat proposée par Tatie Maryse pour découvrir l'avocat sous un tout nouveau jour ...
feroce-davocat-2-FP

Féroce d'Avocat - Recette Traditionnelle Antillaise | 196 flavors

Pour ma troisième et dernière immersion dans le monde de la cuisine créole authentique, j'ai décidé de faire rentrer un peu de piment dans votre vie ! Tout comme les accras de morue que j'ai préparés la semaine dernière, s'il est un apéritif que l’on...
féroce-1

Le féroce d'avocat - recette antillaise by Sweet Kwisine

Le vrai féroce d'avocat de Martinique avec du piment bien fort et de la morue salée - recette populaire et traditionnelle by Sweet Kwisine...
i127984-

Féroce d'avocat facile au thon

Nous avons revisité le féroce d'avocat antillais pour vous proposer une recette d'avocat facile avec du thon à notre sauce : du thon, de l'oignon rouge et du.....
1363380936803970196

Féroce d'Avocat: une entrée facile à réaliser! - Martinique

Préparation pour 4 personnes 20 minutes  Ingrédients : – 3 avocats moyens bien murs– 250 g de farine de manioc– 1 tranche épaisse de morue salée et séchée– 1 piment– 2 cuillères à soupe d’huile végétale– sel, poivre  Recette de la Féroce d’avocat Dessalez...
83075456_o

Féroce d'Avocat (sans farine de manioc) - LA CUISINE DE NELLY

Mon cher et tendre a des envies de plats antillais en ce moment, c'est pourtant pas lui qui est enceinte...! Donc il se met au fourneau pour se faire et nous faire plaisir, notamment avec ce petit féroce d'avocat réalisé sans farine de manioc ni aucune.....
Féroce-avocat

Féroce d'avocat au crabe - Côté Soleils

  Qui n’a jamais marié l’avocat et le crabe ? L’entrée qui vous est servie aujourd’hui est inspirée d’un plat savouré, « léché » chez Jarasse (excellent restaurant de poisson situé à Neuilly sur Seine). Vous apprécierez, j’en suis sûre, l’onctuosité du...
49706386

Recette féroce d'avocats à la morue - Marie Claire

féroce d'avocats, morue, avocats bien mûrs, farine de manioc, piment rouge, plats...
getimageurl6

Recette féroce d'avocat - Marie Claire

féroce d'avocat, jus de citron, farine de manioc, morue séchée, piment, entrée...
187491

Recette antillaise : Féroce d’avocats

Le féroce d’avocat est une spécialité antillaise composé notamment de morue et de piment. Voici la recette de ce mets typique...

Associated Dishes

Bakes
Bakes
Side, Snack, Appetizer
Rillettes
Rillettes
Side, Snack, Appetizer
Brandade
Brandade
Side, Snack, Appetizer
Polony
Polony
Side, Snack, Appetizer