Sorbet coco
Coconut sorbet
Recipes
Nourish the Planet: Coconut Sorbet — Patricia Wells
It’s rare that a recipe that comes with a new appliance turns out to be a revelation, but that is exactly what happened with a new ice cream maker whose recipe booklet suggested adding an egg white to the sorbet mixture as it churned. This simple addition...
Sorbet coco… Et sans sorbetière ! - Petit biscuit & gros gâteau
Durant les étés de mon enfance, il n’y avait pas une réunion familiale sans un sorbet coco, un dessert typique des Antilles. Je me souviens, à l’époque, c’était sorbetière manuelle. Tout le monde attendait très impatient autour de la personne qui était...
Sandwich au sorbet coco – Le sorbet coco un peu revisité - Petit biscuit & gros gâteau
Ce projet de blog, j'en ai parlé à très peu de monde, c'est-à-dire 2 personnes. En discutant avec une amie en France elle m'a gentiment soufflé à l'oreille : "Pourquoi tu n'essaierais pas de mixer les saveurs des Antilles avec celle du Canada?!" Un peu...