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Jambon de l'Ardèche

Dry-cured ham from Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes, France

Jambon de l'Ardèche
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Recipes

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Jambon de L'Ardéche | Local Dry-cured Ham From Ardèche, France | TasteAtlas

What is Jambon de l'Ardéche? Jambon de l'Ardéche is a dry-cured ham made from the hind leg of a pig, produced in the mountainous Rhône-Alpes region in France, with favorable cold air and temperature conditions.  It holds a minimum weight of 8,5 kilograms...
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