Hedelmäkakku
hedelmakakku, fruitcake, fruit cake
Fruitcake or fruit cake is a cake made with candied or dried fruit, nuts, and spices, and optionally soaked in spirits. In the United Kingdom, certain rich versions may be iced and decorated. Fruitcakes are usually served in celebration of weddings and Christmas. Given their rich nature, fruitcakes are most often consumed on their own, as opposed to with condiments . Fruit cake is different to fruit bread, but may share similar toppings and mixtures. The earliest recipe from ancient Rome lists pomegranate seeds, pine nuts, and raisins that were mixed into barley mash. In the Middle Ages, honey, spices, and preserved fruits were added.
Source: Wikipedia
Recipes

Gluteeniton hedelmäkakku - Resepti | Makuja | MTV Uutiset
2.12.2015. Tämä gluteeniton hedelmäkakku on mieto ja hyvin kasassa pysyvä leivonnainen. Mikäli haluat kakkuun jouluista makua enemmän, lisää taikinaan jouluisia leivontamausteita. Voit valmistaa taikinasta myös muffineita ja pakastaa myöhempää käyttöä...

Hedelmäkakku maistuu jouluna glögin kanssa - Kotiliesi.fi
Hedelmäkakku on monen kodin vakioherkku, jota nautitaan joka joulu. Kakusta tulee ihanan mehevä, kun taikinan joukkoon sekoitetaan hedelmäpaloja. Lopuksi taikinaan lisätään varsinaiset makuaineet eli punaiset ja vihreät kirsikat sekä korintit, jotka tulevat...

Englantilainen hedelmäkakku - ota talteen herkullinen resepti – Kotiliesi.fi
Englantilainen hedelmäkakku on mehevä kuivatuilla hedelmillä maustettu jouluklassikko. Perinteiseen tapaan runsaasti hedelmiä ja pähkinöitä sisältävä englantilaiskakku saa mehevyytensä tilkkasesta aromaattista alkoholia, jonka voi korvata myös kirsikoiden...

Vapun resepti: Hedelmäkakku - Ohjelmat - Radio Nova
Kuivakakut ovat olleet jo jonkin aikaa trendikkäitä. Itse kuulun suuriin kuivakakkufaneihin! Englantilainen hedelmäkakku on mielestäni vähän tunkkainen vihreine coctailkirsikoineen. Teinkin siitä vähän freesimmän ja raikkaamman version. Tämä kakku säilyy...