Recipes

Kolokasi-Poulles Sotiras | Local Vegetable From Sotira, Republic of Cyprus | TasteAtlas
What is Kolokasi-Poulles Sotiras? Kolokasi Sotiras/Kolokasi-Poulles Sotiras, known as Cyprus taro, is a root vegetable of the variety Colocasia Esculanta grown in Cyprus from the 12th century. This tropical plant quickly adapted to the area due to excellent...

Κολοκάσι-Πούλλες Σωτήρας : Ιστορία, Μέθοδος παραγωγής και γαστρονομία - Taste and Hospitality
Η ονομασία Κολοκάσι Σωτήρας/Κολοκάσι-Πούλλες Σωτήρας έχει καταχωρηθεί στο ευρωπαϊκό μητρώο ως Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) από τις 3/8/2016. Το φυτό κάσια η εδώδιμος (Colocasia esculenta), κοινώς κολοκάσι, είναι είδος λαχανικού που ανήκει...