Home Regions Europe Croatia

Žgvacet

Stew, for example, veal, pork, beef, chicken, turkey, horse, serve with pasta, gnocchi, polenta

Public Domain

Recipes

zgvacet-od-kokosi5

Chicken žgvacet -

Continental part of Croatia is familiar with the term “stew”, and Istria has a different one – žgvacet. Sauce deriving from sauteing chicken, with tomato and malvazija wine go splendidly with Istrian pasta fuži or polenta, depending on which part of Istria...

World Traveler Recipes: Istrian Chicken "Žgvacet" (Stew)

Žgvacet comes from the northwest part of Croatia, a peninsula called Istria, that is next to the Adriatic coast. It is a type of stew sim.....

f2fc8999-6d16-4508-9ede-a7d179147b80-ig_orig

Žgvacet - traditional Croatian goulash-like slow cooked dish

Žgvacet is a traditional Istrian (peninsula in the north western part of Croatia) goulash-like slow cooked dish. Traditionally.....

istarski%25C5%25BEgvacet

Forking Croatia: Istarski žgvacet (kokošji!)

Ako niste znali, istarski žgvacet je samo jedan, ne onaj od janjetine, ni od teletine. Istarski je samo i jedino kokošji. Eto, to sam ja .....

kvarnerEN

Recipes

1600x1200-f2b21938-64bc-11eb-9498-0242ac130010

Istarski žgvacet s domaćim fužima - Coolinarika

Na stolu nonine susjede, Istrijanke, žgvacet je bio vrlo čest. Ponekad s fužima, ponekad s raviolima punjenima sirom, ponekad s njokima. Domaćim, nikad kupov.....

1600x1200-f2b21938-64bc-11eb-9498-0242ac130010

Pileći žgvacet - Coolinarika

Žgvacet je u Istri vrlo omiljeno jelo i obavezno se poslužuje u svečanim prilikama...

pileci-zgvacet-720x510

Kokošji žgvacet | Fini Recepti by Crochef

Kokošji žgvacet - Saznajte kako pripremiti kokošji žgvacet u našem video receptu. - kokošje meso, luk, češnjak, pelati rajčice, bijelo vino, brašno, mažuran, bosiljak, ulje, sol i papar, Kokoš očistimo, operemo, izrežemo na komade. Mesne komade pržimo...

zgvacet-od-janjetine

Janjeći žgvacet s njokima od komorača - Kuhaona

Ako ste ljubitelj janjetine onda je volite jesti na sve moguće načine, od one s ražnja preko pirjane u umaku do sporo pečene ispod peke. Nježna ružičasta boja mesa janjetine, oskudno presvučena bijelom mrežastom lojnom opnom neponovljiva je u proljeće...

zgvacet-od-boskarina-img-720x510

Žgvacet od boškarina | Fini Recepti by Crochef

Žgvacet od boškarina - U našem video receptu saznajte kako pripremiti žgvacet od boškarina. - boškarin ((odležanog za gulaš)), kosti, luk (ljubičastog), češnjak, peršin (sjeckani), mažuran, klinčić, koncentrat rajčice, crno vino, tjestenina (istarske...

undefined

Slepičí žgvacet | MilujiVaření.cz

Slepičí žgvacet - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to...

zgvacet-od-boskarina-01

Žgvacet od boškarina s njokima od skute

Danas se žgvacet od boškarina nudi u mnogim istarskim konobama i restoranima kao specijalitet. Meso boškarina je nešto teže nabaviti no potraga se isplati...

istarski-zgvacet-01

Pripremite istarski žgvacet s palentom

Kažu da se pravi istarski žgvacet priprema samo od kokoši ili piletine, a svi ostali žgvaceti sa drugim vrstama mesa su još jedna varijacija na temu...

Slepičí žgvacet | Vaření.cz

Istrijská slepička v rajské omáčce provoněné bazalkou a majoránkou...

tingul-konoba-toni_kuharica

Tingul ili žgvacet, gulaš, paprikaš... - Recepti.hr

Tingul, žgvacet, gulaš, paprikaš... sve su to udomaćeni nazivi za pirjano meso u umaku...

istarski-zgvacet-s-fuzima

Istarski žgvacet s domaćim fužima - Hrvatska kuhinja

Pravi istarski žgvaced sprema se od kokoši. Vino, uz odabir začinskih trava, daje onaj završni 'touch' po kojem će se žgvacet razlikovati od kuhinje do kuhinje. Sastojci: Za žgvacet: ● 60 dag kokošjeg ili pilećeg mesa ● 2 veće...

Kokosji-zgvacet_558x620_acf_cropped

Kokošji žgvacet - Dober Tek

Prev Next

Associated Dishes

Vješalica

Sarma

Bonito