Sač
Meat and vegetables slow-cooked in a large metal cooking vessel with a a lid covered in ashes or live coals
Source: Wikipedia
Recipes
SAČ - bravčová krkovička po bulharsky na Slovensku - recept | Varecha.sk
Niekoľko rokov po sebe sme boli v Bulharsku a vždy sme sa tešili na toto jedlo. V
Bulharsku sme to jedli s bravčovým, ale i s kuracím mäsom. Nakoniec sme si
vymastili výpek chlebom (podobný sendviču) a zapíjali takmer nealkoholickým pivkom
:)
Vlani...