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Salonbeuschel

Stew with veal lung and heart, as well as a large dumplings

Salonbeuschel
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Recipes

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Altwiener Salonbeuschel (ragout made with heart and lungs) - vienna.info

Innards can be found very often in the Viennese cuisine and are highly estimated amongst gourmets. The Beuschel (veal lungs) supposedly is a Jewish dish and is that prominent in the Viennese cuisine that the term has found its way even into everyday speech...
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Die Alltagsgourmets: Rahmbeuschel oder Wiener Salonbeuschel

Hier geht es um gutes Kochen,regionale Lebensmittel,Asia Küche, Low Carb,Slow Food, Camping,Diskussionen, Produkt Tests, Familie, Hunde,Wok Kochen...
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Beuschel aus dem Mühlviertel | Rezept von 7Hauben

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Wiener Kalbsbeuschel - 3:00 h - Rezept - Servus

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Salonbeuschel Rezept | Küchengötter

Dieses verfeinerte Ragout von Kalbslunge und -Herz machte die altösterreichische Alltagsspeise einst "salonfähig"...
Original-Sacher-Kochbuch-Altwiener-Salonbeuscherl-c-GU-Verlag-2640

Altwiener Salonbeuschel - Falstaff

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