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Lamb a la gargoulette

l'agneau à la gargoulette, لحمة في القلّة

Lamb and vegetables traditionally cooked in a clay pot buried in sand with hot coals

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Recipes

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L'Agneau à la Gargoulette, le plat caractéristique de l'Aïd Al-Idha !

Plat savoureux par excellence, l'Agneau à la Gargoulette affole les papilles par les senteurs d'herbes et épices qui l'enveloppent. A consommer avec délectation le jour de l'Aïd Al-Idha. Bonne fête. ...
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Agneau à la gargoulette

Appelé Allouch fél kolla dans le dialecte tunisien, l’agneau à la gargoulette est à la base un bon morceau de viande d’agneau (gigot d’1kg et plus) mariné dans une sauce...

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