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Widjila

Steamed dumpling, serve with meat and vegetables stews

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Recipes

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Le Widjila

Recette de l'African Grill, le restaurant du Musée National de Bamako Ingrédients 1 kg de viande (mouton, boeuf ou poulet) 1/2 kg d'oignons 3 boules de...

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Recette Widjila

Widjila – Ingrédients de la recette : 1 kg de viande de mouton, boeuf ou poulet, 1/2 kg d'oignons, 3 boules de tomates fraîches, 1 gousse d'ail, 3 feuilles de laurier...

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Préparer widjila 4 personnes – La cuisine de Tombouctou

Widjila est un plat tombouctien qu’on prépare le plus souvent pendant des événements. C’est un plat à base de farine et qui est très bon. Ingrédients : 1kg de farine 5g de levure…...

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Recette: Widjila à la sauce tomate - Queen Mafa

Le widjila ou wijila est une spécialité culinaire de Tombouctou (Mali) faite à base de petits pains blancs cuits à...

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[GASTRONOMIE] RECETTE MALIENNE : LE WIDJILA - NN

• Ingrédients 1 kg de viande (mouton, boeuf ou poulet) 1/2 kg d’oignons 3 boules de tomates fraîches 1 gousse d’ail 3 feuilles de laurier 1/2 kg de farine de blé 1 sachet de levure 2 oeufs 1/8 de l d’huile d’olive sel, 1 pincée de poivre – canelle • Préparation...

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