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Sesika

goose liver

Sausage made with pork, bacon, foie gras (goose liver), poultry meat and poultry blood

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Recipes

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press | Recipe Madagascar

The sesika is a pork based preparation which also uses fatty liver, or goose liver, in addition to the poultry blood...
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sesika | Recette de Madagascar

Le sesika est une préparation à base de porc qui utilise également du foie gras, ou le foie d’oie, en plus du sang de la volaille...

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