La ricetta toscana della Scottiglia | Visit Tuscany Lo chiamano anche il cacciucco di carne: oggi andiamo a scoprire la ricetta toscana della scottiglia, realizzata da Francesca Fantoni del...
La scottiglia Ingredienti: - ½ pollo - 300g agnello - 300g maiale - 300g manzo - ¼ coniglio - ½ faraona - 2 cipolle rosse - salvia - rosmarino - alloro...
ANTICA RICETTA TOSCANA:LA SCOTTIGLIA La scottiglia è un'antichissima ricetta toscana che addirittura si fà risalire agli Etruschi,ma ancora oggi si prepara ,anche nelle...
La scottiglia aretina Il cacciucco di carni o Cacciucco del Casentino, è la celebre scottiglia, piatto emblematico della cucina aretina. Il nome deriva dal...