Bakin sir od dunja/gunja - Kitnkez bakin recept po kojem kitnkez radi moja mama... a jednom ću i ja... stavljem recept zbog sebe jer svi su jako slični - a meni su omjeri...
Sir od dunja – recepti kako se pravi Sir od dunja, Kitnikez, je stari vojvodjanski slatkiš, nasleđen od Nemaca, tj. Austrougara, koji je s jeseni, u vremenima kada nije bilo...
Sir od dunja Dunja je vrlo bogata pektinom, pa je pogodna za izradu voćnog želea i sira. Dubrovčani ga zovu “kotunjata” i smatraju posebnim...
Kitnikez (Sir od dunja) Recept za Kitnikez (Sir od dunja). Za spremanje zimnice neophodno je pripremiti dunje, vodu,šećer,limun, orah.