Mustard sauce
Béchamel: Mustard sauce, Bechamel: Mustard sauce, sauce dijonnaise, sauce moutarde
La sauce moutarde ou sauce à la moutarde est une préparation culinaire à base de moutarde. il en existe plusieurs variantes : il peut s'agir d'un simple ajout de moutarde à une sauce hollandaise ou bien à une sauce blanche bouillante, ou encore d'une sauce émulsionnée à base de moutarde, de beurre, de fécule et d'eau.
Source: Wikipedia
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