Scagliozzi, ricetta napoletana
Ecco gli scagliozzi o scagliuozzi, polenta fritta, ricca di formaggi e cigoli, ricetta napoletana della nonna

Scagliozzi
Gli scagliozzi di polenta (chiamati anche sgagliozzi o scagliozze) sono un tipico street food di friggitoria di strada, della cucina...

Scagliozzi
Gli scagliozzi sono dei pezzetti di polenta fritti, a Napoli vengono venduti in tutte le friggitorie insieme a zeppole e panzarotti nel...

Gli scagliozzi pugliesi - La Cucina Pugliese
Uno degli street food più amati della cucina pugliese sono gli Scagliozzi! Gli scagliozzi sono un prodotto tipico di Foggia, dove si...

Scagliozzi
Vai alla ricetta con foto passo passo.

scagliozzi
INGREDIENTI per circa 25 pezzi: 900 ml d'acqua 1 cucchiaino di sale 150 gr di farina gialla per polenta pochissimo olio di semi per...