Roasted Duck Breast and Plums with Creamy Parmesan Risotto Make cross cuts across the duck breast. Place it on a wire rack on a roasting tray and bake at 250°F for 30 minutes. Soak the plums and...
Duck Duck Risotto! - Our Italian Table Of all the things I can imagine adding to risotto, I can think of nothing better than DUCK: duck legs, duck breast, and DUCK FAT!
RISOTTO CON PETTO D'ANATRA Il Risotto con Petto d'Anatra: piatto tipico della cucina lombarda dal sapore intenso. Prepariamolo su RISOTTO seguendo la ricetta...
Risotto all'anatra selvatica, una ricetta che si tramanda dai tempi di papa Paolo III Il risotto con anatra e funghi è un classico della cucina del '500 ed è stato tramandato dalle sapienti mani dei monaci nelle abbazie.
