Polenta e Osei
Polenta e Osei is probably the most representative dish of Vicenza’s traditional cuisine. The recipe contains simple ingredients and its...

Polenta e osei scapatt
This dish is called “uccellini scappati” in standard Italian because when they are cooked, the meat rolls look like little birds.

"Poenta e osei" un piatto che trova origine nel 1800, ecco come prepararlo

Polenta e osei: ricetta veneta salata
Polenta e osei sono una ricetta veneta tradizionale di cui esiste anche una versione dolce bergamasca. Ecco la ricetta e tante varianti...

Polenta e osei: la ricetta tipica veneta a base di selvaggina allo spiedo
Polenta e osei è un piatto tipico veneto a base di polenta e uccellini cotti allo spiedo e insaporiti con lardo, burro e salvia