Chef Irie’s Seared Scallops In Sauce Chien - Island Origins | The Caribbean American Lifestyle Magazine
Recipe by Chef Irie

West Indian-style chicken legs with sauce chien
Roast juicy chicken thighs in a seriously spicy, herby marinade - swap Scotch bonnet chillies for regular red chillies to turn down the heat

French West Indies Sauce Chien Recipe - Food.com
This recipe is for a sauce that is synonymous with the French West Indies. Sauce Chien (literal translation is dog sauce but in actuality...

Sauce chien - Je cuisine créole
Une des bases fondamentales de la cuisine antillaise : La sauce chien ! Elle accompagnera à la perfection les viandes, poissons,...

Sauce chien : la recette facile
Une sauce que j'ai connue lors d'un séjour en Guadeloupe. C'est une sauce qui peut être plus ou moins relevée selon les doses...

Sauce chien | RICARDO
Sauce chien