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Butelo de Vinhais ; Bucho de Vinhais ; Chouriço de Ossos de Vinhais PGI :: Qualigeo
The Butelo de Vinhais PGI is a smoked sausage produced with the meat, fat, bone and cartilage from the ribs and spine of the pure bred or cross bred Bísaro pig (which must be at least 50% Bísaro). The meat is seasoned with garlic, paprika, bay leaves...
Butelo de Vinhais | Local Sausage/Salami From Bragança District, Portugal | TasteAtlas
What is Butelo de Vinhais? Traditionally produced in the Portuguese district of Bragança, butelo de vinhais is a smoked sausage made with pork meat and pork loin from Bísaro pigs. The meat is seasoned and flavored with garlic, paprika, bay leaves, and...
Produtos Tradicionais Portugueses - Butelo de Vinhais / Bucho de Vinhais / Chouriço de Ossos de Vinhais PGI
Description: The Butelo de Vinhais PGI is a smoked sausage produced with the meat, fat, bone and cartilage from the ribs and spine of pure or cross bred Bísaro pigs. The meat is seasoned with garlic, paprika, bay leaves, wine, water and salt. The colour...
Produtos Tradicionais Portugueses - Butelo de Vinhais / Bucho de Vinhais / Chouriço de Ossos de Vinhais IGP
Descrição: O Butelo de Vinhais IGP é um enchido produzido a partir de carne, gordura, osso e cartilagem provenientes das costelas e coluna vertebral de porcos da raça Bísara ou com 50% de sangue Bísaro. A carne é temperada com alho, colorau, louro, vinho...
Butelo de Vinhais ; Bucho de Vinhais ; Chouriço de Ossos de Vinhais IGP :: Qualigeo
Il Butelo de Vinhais IGP è un insaccato affumicato prodotto con carne, grasso, ossa e cartilagini provenienti da parti delle costole e della colonna vertebrale di suini di razza Bísaro o incroci con altre razze con almeno il 50% di sangue Bísaro. La carne...